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山西高平土特産有哪些

知識 更新时间:2025-06-06 04:50:56

  高平大黃梨:味濃,味香,香甜适口,各種維生素、礦物質含量高。高平燒豆腐:是山西省晉城高平市的一種特色傳統名吃,至今已有2000多年的曆史。豬頭肉疙夾火燒:将做熟的豬頭肉,加蔥花、蒜汁等調味品放在烤好的火燒裡,類似于北京的鹵煮火燒,陝西風味的白吉馍。豬皮凍:是一種用豬皮熬制而成的傳統特色美食。高平絲綢:中國是絲綢聖地,絲綢的源淵産地就在山西高平。高平“十大碗”:“十大碗”是山西高平待客的一碗碗獨特的菜,共10道菜,分别是水白肉、鉻桃肉、碗子肉、川湯肉、腸子湯、豆腐湯、雞蛋湯、天河丹、軟米飯、扁豆湯。李圪抓:全名叫羊肉李圪抓,是高平風味小吃中的一朵奇葩。炒鹵面:鹵面,是北方地區家喻戶曉的一道主食,因其口感頗佳而深受大家的喜愛,根據材料的不同,可分為肉鹵面和素鹵面。

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