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和面水放多了怎麼辦

知識 更新时间:2025-02-03 18:17:43

  出現此種情況的解決方法:

  1、在攪拌均勻的情況下,慢慢加入少量面粉,直至面團軟度适中。

  2、在沒有多餘面粉的情況下,可以用幹毛巾包裹面團,多次進行揉換,将多餘水分吸收。

  正确的和面方法:

  1、準備足夠大小的盆子,加入500克面粉,再均勻撒入約20克發酵粉;

  2、慢慢地向面粉中,加入适量的溫水,一邊加水,一邊攪拌,揉成團狀;

  3、根據面團的軟硬程度,加入少量溫水或面粉進一步調和,揉成軟度适中的面團。

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