河豚是很多朋友喜歡的一道美食,它不僅味道鮮美而且營養價值高,那麼你知道怎麼清理河豚嗎?今天我就和大家分享一下經驗,希望能幫助到大家。
将河豚的眼睛去除,然後開膛取出其内髒,将河豚的腮去掉。
用剪刀将内部骨頭的兩邊的血肉連同體一層的皮肉都去掉。
再用剪刀将骨頭上的血肉剪幹淨,把河豚兩邊皮肉下的一層氣囊扯掉。
河豚尾巴中間有一條血草,用剪刀從根部剪開放血。
最後将河豚皮剝掉之後,将皮用開水燙一下。
将皮上的粘膜洗淨,将河豚放入水中浸泡即可。
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