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怎樣做油炸羊肉丸子

知識 更新时间:2024-12-05 02:28:45

  材料:羊肉餡、澱粉、雞蛋清、各種調料。

  做法:

  1、将羊肉餡、澱粉、雞蛋清放入盆中,均勻攪拌。

  2、攪拌均勻後,加入适量的鹽、醬油、味精。

  3、将處理過的肉餡靜置一個小時。

  4、靜置完畢後,将肉餡捏成小肉團。

  5、鍋中加油,油量為鍋深度的三分之一。

  6、大火熱油三分鐘後,放入肉團。

  7、炸五分鐘後出鍋。靜置十分鐘,十分鐘後下鍋炸三分鐘即可食用。

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