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桃膠泡了一夜沒泡開怎麼辦

知識 更新时间:2025-04-29 16:55:48

1、繼續泡:一般桃膠要泡上十幾個小時,甚至有些在氣溫過低的情況下,桃膠需要更長的時間才能泡發,可等泡足二十四個小時再觀察是否泡開。

2、放入熱水加熱:高溫可以加速桃膠的泡發,但高溫可能會破壞桃膠中含有的維生素等,對口感也會有影響,不如冷水泡發的脆。

桃花淚,就是桃膠,它是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質。廣義上講,杏樹、櫻桃樹等薔薇科植物分泌的膠狀物也可以叫桃膠。将這些分泌物從樹皮上剝下來晾幹就是原桃膠,可以入中藥,也可以簡單加工後食用。其實桃樹流膠是一種病理現象。

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