雞毛菜長大了不是油菜,叫做小白菜。雞毛菜是綠葉蔬菜,十字花科植物小白菜(Brassicachinensis)的幼苗的俗稱,此叫法以上海一帶比較普遍。綠葉蔬菜雞毛菜。可治療肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡等疾病。小兒缺鈣,骨軟、發秃,可用小白菜煮湯加鹽或糖令其飲服,經常食用頗有益。小白菜含維生素B1、維生素B6、泛酸等,具有緩解精神緊張的功能。
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