豌豆怎麼炒-tft每日頭條

豌豆怎麼炒

知識更新时间:2025-01-10 06:42:54

食材：豌豆、花生、胡蘿蔔、豬肉、料酒、鹽、玉米、蚝油。

1、豌豆事先煮熟，花生炒熟。胡蘿蔔切丁，豬肉切丁用料酒、鹽、蚝油腌一會。

2、起油鍋煸炒肉丁。

3、等肉丁變色後放入胡蘿蔔煸炒一會。

4、再放入豌豆、玉米粒、鹽、花生米、蚝油翻炒均勻即可。

豌豆功效：

１、抗菌消炎

豌豆和其他的一些蔬菜不同，豌豆中含有其他蔬菜所不含有的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，有良好的抗菌消炎，增強新陳代謝功能。

２、通利大腸

豌豆中含有大量的膳食纖維，其中的粗纖維進入腸道後能促進腸道的蠕動，減少食物在腸道中的停留時間，促進排便，保持大腸内的清潔。

３、保護視力

豌豆中含有大量的胡蘿蔔素、葉黃素。能保護視神經，促進視網膜上的視紫質再生，可防重度近視，視網膜剝離，并可增進視力、保護視力。尤其适合經常熬夜用眼、眼睛疲勞幹澀、視力模糊的朋友。

４、美容養顔

《本草綱目》裡記載，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光澤”的功效。因為豌豆中富含維生素Ａ原，維生素Ａ原在人體内可以轉化為維生素Ａ，具有調節皮膚新陳代謝的作用，潤澤皮膚。

５、減肥瘦身

豌豆營養豐富，每１００ｇ中含有７。２ｇ蛋白質，熱量８０千卡，糖量低，卻含有高纖維、水溶性纖維等大量膳纖維，高纖維食物容易使人産生飽腹感，人不容易感到饑餓，對想要減肥的人來說豌豆是很不錯的選擇。

６、增強免疫

豌豆中富含人體需求的各種營養素，其中的優質蛋白質可以提高機體的抵抗力，增強人體對各種疾病的抵抗預防能力，并對機體病後或術後康複也有明顯的幫助。

７、防癌抗癌

豌豆中富含胡蘿蔔素，食用後可抑制機體内緻癌物質的合成，減少人體内癌細胞的量，降低人體癌症的發病率。

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