第一、 去超市買一些新鮮的茄子,将其洗幹淨放在一邊備用,如圖所示。
第二、 将茄子切成圖示形狀,如圖所示。
第三、 根據自己的口味,将買來的肉餡和好,如圖所示。
第四、 将茄子裡面塞上肉餡,如圖所示。
第五、 起鍋燒油,待油熱後将弄好的茄子下入鍋中,如圖所示。
第六、 将其炸好之後,撈出将油分控幹,裝盤即可,如圖所示。
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