tft每日頭條

 > 知識

 > 豌豆面粉可以發面蒸饅頭嗎

豌豆面粉可以發面蒸饅頭嗎

知識 更新时间:2025-01-27 17:30:42

  一、豌豆面粉可以和面粉混合發面蒸饅頭,食材明細:

  面粉500克左右,酵母5克左右,豌豆面粉适量。

  二、制作步驟:

  1、500克面粉與适量豌豆粉面粉放入容器中,加入适量水,揉成軟硬适中的面團。

  2、加入适量酵母,再揉一會,蓋保鮮膜或者蓋簾放溫暖處發酵。

  3、面團發酵到1、5到2倍大,手指按下去不反彈不會縮即可。

  4、面團取出揉勻排氣,分成兩份。

  5、取其中一份搓成長條,切成大小合适的劑子。

  6、揉成饅頭形狀,把所有饅頭揉好,放入鋪了濕布的籠屜裡,涼水入鍋,二次醒發15分鐘,開火,水開後中火15分鐘,關火虛蒸5分鐘。

  7、取出饅頭就可以食用了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部
佳能eos

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved