因為土豆内含銅、鐵、鋅等金屬元素,屬感光因子。
這些金屬元素可直接或間接地增加與黑色素生成,土豆雖有感光因子,隻要不是有意暴曬一般對皮膚不構成損傷或色素沉着。應少吃感光食物,食用後不宜在強光下活動,防止皮膚變黑。
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