烤餅類一般需要大火來烤制,這樣烤出來的餅外脆裡軟,色澤好看口感較好,用220度—250度的火溫烤制就行,具體多長時間還的看餅類的厚度大小才能估算。
燒餅如果是自己在鍋裡面煎的話,不僅比較耗時間,而且還容易煎糊,色澤也不好看。如果是用烤箱烤的話既然方便又美味。
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