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祁眉紅茶和祁門紅茶有什麼區别

知識 更新时间:2024-07-24 04:17:03

  祁眉紅茶是祁門紅茶的比較高級的一種,因外形宛如少女柳眉,故名祁眉。祁門紅茶是自古知名的紅茶。祁門紅茶簡稱祁紅,茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹“槠葉種”制作,是中國曆史名茶,著名紅茶精品。由安徽茶農創制于光緒年間,但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經。産于安徽省祁門、東至、貴池、石台、黟縣,以及江西的浮梁一帶。“祁紅特絕群芳最,清譽高香不二門”。

  祁眉紅茶:

  祁眉者,屬紅茶類,是高級祁門紅茶,産自祁門縣西北角的仙寓山腹地,海拔在800米至1300米之間,這裡峰巒起伏,溝壑縱橫,森林覆蓋率達85%以上,年平均氣溫15℃左右。外形條索緊細均勻,苗秀顯毫,色澤烏潤,茶葉香氣清香持久,鮮甜輕快, 似果香又似蘭花香,國際茶市上把這種香氣專門叫做祁門香;湯色紅豔透明,葉底鮮紅明亮,茶葉底均勻明亮。祁門一帶曆史上很早就盛産綠茶,在清光緒以前并不生産紅茶。據傳,光緒元年(1875),黟縣餘幹臣罷官回籍經商,因羨閩紅暢銷厚利,在至德縣(今東至縣)設立紅茶莊,試制成功。1915年祁紅獲巴拿馬金獎,在英國倫敦市場上被列為茶中英豪,每當新茶上市,人人争相競購,他們認為在中國的茶香裡,發現了春天的芬芳。

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