編者按：雨水是二十四節氣之一。此時，氣溫回升、冰雪融化、降水增多，故取名為雨水。雨水有其獨特的風俗習慣，因其氣候的變化，這一節氣的養生保健也尤為重要。99健康網為你介紹雨水的習俗，解決雨水時節的保健問題！

雨水是24節氣中的第2個節氣。每年的2月19日前後，太陽黃經達330度時，是二十四節氣的雨水。此時，氣溫回升、冰雪融化、降水增多，故取名為雨水……

雨水節氣天氣乍寒乍暖，容易引起人的情緒波動，影響身心健康，對胃腸消化能力影響很大。氣候轉暖，又風大物燥，常會出現皮膚、口舌幹燥和嘴唇幹裂等現象，這是“上火”的表現。因此，增加的能量可适當由糖供應，也就是傳統所說的“雨水節氣宜吃甜”。

雨水節氣總的飲食原則是少酸多甘、健脾抑肝。酸有收澀作用，不利于體内陽氣升發。甘味食物是指本身具有甘甜味道的，如蜂蜜、大棗等。而且，春季多風，氣候變暖，要注意補充水分，避免口鼻、皮膚幹燥。少吃肥厚膩的食物。那麼雨水前後要吃什麼好呢？

雨水節氣要怎麼食療？不少養生家贊成春天多用大棗，因此物性平味甘，含有大量的蛋白質、糖、有機酸、維生素B、維生素C及粘液質等，是補脾和胃的佳品。諺語說：“一日吃三棗，終生不顯老”是可信的。推薦3款适合雨水節氣的食療方。

雨水節氣時應注意調養脾胃和腎髒，養生專家建議，雨水節氣常做三種運動有益于身體健康，感興趣的讀者朋友們不妨一試。

雨水時節空氣濕潤，又不燥熱，是養生的好時機，當然調養脾胃應首當其沖。那麼，雨水時節如何飲食調養呢？

雨水時節晨起夜睡總的原則是：跟太陽走。天睡我睡，天醒我醒。太陽是生命的起源。得陽則生，失陽則死。人氣随太陽之氣升降。

雨水節，在川西民間是一個非常富有想象力和人情味的節氣。這天的習俗稱為“撞拜寄”，即事先沒有預定的目标，撞着誰就是誰。“撞拜寄”找幹爹的目的，則是為了讓兒子或女兒順利，健康的成長。當然“撞拜寄”現在一般隻農村還保留着這一習俗。

所謂“占稻色”就是通過爆炒糯谷米花，來占蔔是年稻獲的豐歉，即預測稻谷的成色。成色足則意味着高産，成色不足則意味着産量低。而“成色”的好壞，就看爆出的糯米花多少。爆出來白花花的糯米越多，則是年稻獲的收成越好;而爆出來的米花越少，則意味着是年收成不好，米價将貴。

到了雨水節氣，出嫁的女兒紛紛帶上禮物回娘家拜望父母。生育了孩子的婦女，須帶上罐罐肉、椅子等禮物，感謝父母的養育之恩。久不懷孕的婦女，則由母親為其縫制一條紅褲子，穿到貼身處，據說，這樣可以盡快懷孕穗子。該習俗現在仍在農村流行。

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