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水筍怎麼了炒好吃

知識 更新时间:2024-08-14 12:24:31

  水筍炒五花肉的做法:

  材料:帶皮五花肉、水筍、蔥、姜、料酒、鹽、白糖、老抽。

  1、水筍洗淨,五花肉切塊,蔥、姜洗淨,分别切末、切絲。

  2、鍋熱水,将五花肉放入焯水,去除血腥味後撈出,鍋熱油,放入姜、五花肉,倒入老抽、料酒、鹽翻勻加水。

  3、大火燒開後,放入水筍 ,再加入一點老抽,翻炒均勻。

  4、盛出,改為炖鍋,加入少量水,繼續燒開後,改為小火焖燒1小時。

  5、熟後撒入蔥花即可。

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