1、雞蛋加糖粉20克,攪拌均勻,加入牛奶攪拌均勻。
2、低粉拌勻,加入黃油攪拌均勻,做好的面糊過篩,加蓋保鮮膜放入冰箱冷藏30分鐘。
3、冷藏的時間用來切芒果,切成小方塊備用,攤面餅,平底鍋刷油,倒入适量面糊,當面皮起大氣泡即可,面餅攤開,一層面皮,抹一層奶油。
4、蓋一層面皮,抹一層奶油,放一層芒果,直到用完所有面皮。
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