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西蘭花可以生吃嗎

知識 更新时间:2025-02-10 08:02:20

  西蘭花營養豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素,營養成份位居同類蔬菜之首,被譽為“蔬菜皇冠”。西蘭花不僅含量高,而且十分全面。

  西蘭花可以生吃,将西蘭花做成沙拉生吃是在美國十分流行的做法。但西蘭花生吃不易消化,西蘭花等十字花科蔬菜,含有豐富的膳食纖維,煮熟再吃不僅口感更好,人體也更容易消化。

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