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水煮蛋煮多久全熟

生活 更新时间:2025-02-01 22:57:53

10分鐘左右。煮雞蛋的時候最好用冒泡的熱水來煮,既不會使得雞蛋殼破裂,又不會讓雞蛋中白質感變差。一般在煮雞蛋的時候,大約煮到6分鐘的時候蛋黃才開始凝固。如果煮的時間過短,蛋黃不會凝固,這樣撈起來的雞蛋就不好剝。

蛋富含蛋白質、氨基酸,還有脂肪、膽固醇,還有多種微量元素和維生素,營養價值很高。雞蛋的營養物質極易被人體吸收,是人類經常食用的食物之一。雞蛋吃法多種多樣,可以煮、蒸、炸、炒等。但從營養的吸收和消化率以及烹饪吸油量來講,煮和蒸是雞蛋的最佳吃法。

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