電烤箱烤的食物是健康的,電烤箱和碳火燒烤是不一樣的,它不會在烤制過程中的油燃燒而生成制癌物,一定程度上電烤箱烤制肉制品還可減少油脂的攝入量。電烤箱是利用電熱元件發出的輻射熱烤制食物的廚房電器。電烤箱可以用來加工一些面食,如面包、pizza、蛋撻、小餅幹之類的點心。
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