和面加點酵母,然後準備好油酥。用豬油和面,豬油的起酥效果最好。油酥和完。面團發好後,把油酥包入。把劑子擀成一個大薄餅,撒上白糖,鹽,胡椒粉,花椒粉,蔥花,卷起,切成一個個的小劑子。把小劑子擀成一個個的圓餅,醒發10分鐘。
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