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烤箱做蛋糕的做法

知識 更新时间:2024-12-05 03:07:38

  1、水果蛋糕材料:

  (1)低筋面粉100公克,奶油100公克

  (2)糖粉100公克,鹽1/2小匙

  (3)蛋2個

  (4)牛奶20公克

  (5)桔皮蜜餞100公克,蘭姆酒100公克,檸檬屑1/2個

  2、水果蛋糕作法:

  (1)材料(5)一起拌勻備用。

  (2)低筋面粉過篩,加入奶油用打蛋器拌打至體積膨大,顔色泛白。

  (3)材料(2)加入一起拌勻,拌打至沒有顆粒。

  (4)将蛋分次加入拌勻後,再将牛奶亦分次加入拌勻。

  (5)最後将作法,水果材料一起加入拌勻,裝模入烤箱後以170℃烤約30分鐘即可。

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