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自己摘的茶葉怎麼炒

知識 更新时间:2025-08-17 02:24:14

工具/原料:茶葉、炒鍋、砧闆。

采摘茶葉;

清水洗幹淨,瀝幹;

通風處,放一天,蔫了再炒;

大火翻炒三分鐘;

趁着溫度高,在砧闆上揉搓;

茶葉有了一點形狀,放鍋裡繼續小火翻炒,直至完全幹透,需要耐心;

成茶儲藏;

泡茶,品茶。

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