1、取1個雞蛋,小碗。把雞蛋直接打在碗中,上面可撒一丁點鹽。
2、放入鍋中隔水大火蒸一下,6-7分鐘左右。
3、蛋已蒸好了,然後拿把不鏽鋼匙沿着蛋的邊緣挖。
4、漂亮的荷包蛋成功取出了,可以夾吐司了。
5、雞蛋是必不可少的家常食品,常備雞蛋既方便又營養,雞蛋菜品,幾乎是無處不在,煎雞蛋,蒸雞蛋,茶葉蛋,炒雞蛋,雞蛋餅,荷包蛋等等,人們能将雞蛋變化出各種各樣的吃法,常用在早餐中餐晚餐點心中,點綴在各種餐桌上。
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