1、韭黃正是溫補肝腎、辛溫補陽之物。
2、韭黃含有大量維生素和粗纖維,可以把消化道中的頭發、沙礫、金屬屑甚至針包裹起來,随大便排出體外,有洗腸草之稱,治療便秘,預防腸癌。韭黃相比較韭菜而言,口感較為柔嫩,滋味甜美。将韭黃和營養豐富的雞蛋搭配,做出一份韭黃炒蛋,不僅對于男性有溫中補陽,補腎固精之效。
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