有高血壓心髒病的人是不能去吃魚子醬的,魚子醬有很高的膽固醇,如果這些人群去服用的話,會對身體造成傷害的。
魚子醬,又稱魚籽醬,鲟鳇魚卵、鲑魚卵等的腌制品。在波斯語中意為魚卵。狹義上,魚子醬特指鲟魚卵,一般認為産于接壤伊朗和俄羅斯裡海的魚子醬質量為佳,味道腥鹹,色澤烏亮。
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