生姜具有明顯解熱、抗菌、消炎、鎮靜、止吐、抗過敏、抗血小闆聚集等作用;其水浸劑在試管内有殺滅陰道滴蟲作用;姜汁對多種緻病真菌有抑制作用;水浸劑對多種病原菌有強大殺菌作用。
生姜水煮水喝的作用如下:
1、緩解口腔潰瘍;
2、治療感冒頭痛;
3、化解炎症,減輕咽喉腫痛;
4、防治齲齒;
5、治療牙周炎;
6、醒酒;
7、治療神經衰弱。
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