霸王花也叫做劍花,是仙人掌科量天尺屬植物的花,這個花朵奇大,營養價值豐富,曬幹後可長期保存,用來煲湯,可以起到強身健體、清補養生的功效。
幹的霸王花用清水泡開,洗淨
豬骨頭洗淨,斬段,淖水
冬瓜洗淨,連皮斬成大塊
豬骨頭、霸王花、紅棗、水放入鍋内,煮沸
然後轉到砂鍋中效果煲煮1-2小時
加入食鹽調味,幾分鐘後關火,即可享用美味甘甜的霸王花豬骨湯。
如果秋季咳嗽,可是适當的加入一些杏仁、雪梨、玉米等。
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