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小米辣怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-02-03 17:32:14

  材料:雞胗300g、青小米辣100g、紅小米辣50g、野山椒30g、香菜段30g、鹽3g、雞粉3g、生粉5g、料酒2g、味極鮮5g、油适量、蔥姜蒜各5g。

  做法:

  1、将雞胗洗淨切片;

  2、加入鹽、雞粉、料酒,并腌10分鐘;

  3、加入油,至油熱;

  4、鍋内留油,放入香蔥和姜蒜;

  5、下野山椒、青紅小米辣并炒香;

  6、加入雞胗,調味炒勻;

  7、出鍋時加香菜段并炒勻即可。

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