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怎麼辨别優質小青柑

知識 更新时间:2024-12-27 23:30:23

  1、看外形:外殼不會光滑平整,甚至有枝條抽打的痕迹。看顔色是否均勻,外殼是否受損。也要看看裡面的熟普是否勻整幹淨。

  2、聞香氣:優質的小青柑開後,會有淡淡的陳皮果香,清爽宜人。劣質的會因原料或工藝而引起黴變,導緻黴變或潮味。

  3、沖泡嘗味:沖泡後,觀察湯的顔色是否清澈明亮,呈幹淨的深紅色,如果湯色渾濁,則可能劣等。優質的小青柑口感香醇爽口,具有很高的耐泡性,每一泡之間的口味變化不明顯。如果味道難以吞咽,并且在三五泡之後沒有味道了,則可能是低質的。

  4、觀葉底:撕開小青柑的外殼,看看顔色是否鮮亮,捏一下看它是否柔韌有彈性。還要觀察普洱茶裡面是否幹淨,沒有異物。

  以上就是關于怎麼辨别優質小青柑的方法介紹了,通過以上的相信大家都有所了解了,希望對大家有用。

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