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湖南糯米粑粑的做法

知識 更新时间:2024-10-05 15:42:13

  1、泡米:在我們準備要做的時候,第一天晚上就要把米用水泡着備用,米要泡一晚上。

  2、我們把米從水裡撈出來,把水晾幹,不滴水了就可以了。

  3、把晾幹了的米放到蒸鍋裡蒸,等待蒸到米能搗爛了為止。

  4、把蒸好的糯米放到搗碎器中搗碎,搗到看不到完整的米粒,整個粘黏在一起的時候就可以了。

  5、把搗碎了的米拿出來,找一個容器放着,容器下面要放一些面,以防被搗碎的米粘在上面,之後我們就根據我們要的大小開始捏糯米粑粑了。

  6、捏完之後放着,等想吃的時候就可以拿來吃了。

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