1、隔水蒸蟹15-20分鐘,蒸到螃蟹變成紅色就可以了,下面是具體做法:用料:梭子蟹4隻,生姜3片,蔥2把,料酒适量,醋适量,鹽适量 。
2、準備好所有材料,将買來的梭子蟹清洗幹淨。
3、鍋内加入适量的水,下入姜片,蔥結,料酒。
4、将洗淨的梭子蟹擺入盤内,水開後入鍋蒸。
5、梭子蟹在鍋中蒸15-20分鐘左右,蟹變成紅色就可以了。
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