配方主料:土豆澱粉、小麥澱粉
操作步驟:
1、将土豆澱粉和小麥澱粉以1:2比例放入盆内混合均勻;
2、倒入開水,邊攪邊倒,然後将面團和勻,水與面粉的比例為3:2、5,然後用普通方法操作,即可做出水晶餃子皮。
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