豬蹄子外殼去除的方法為:如果幹淨的豬蹄,可以用開水煮,皮發脹,即取出,用指鉗将毛除,拔得快,省工夫。如果豬蹄豬毛多,用松香,将松香先燒溶,趁着熱,毛上潑,松香涼,即去揭,豬毛随着也全脫。用噴燈燒後,熱水浸泡十分鐘,刀刮淨即可。此法優點是快捷,成本低,缺點是豬毛難于清除徹底。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!