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碳火烤雞怎麼腌制

知識 更新时间:2025-02-14 00:35:17

  腌制方法具體如下:

  材料:雞1隻、生抽1大勺、蚝油1大勺、鹽1小勺、胡椒粉1小勺、紅酒1大勺、辣椒粉1小勺、蜂蜜1小勺、紅糖1小勺、姜1大塊、蒜2瓣。

  步驟:

  1、雞處理幹淨後,沖洗幹淨;

  2、剁去頭和腳以及雞屁股,掏空内髒,沖洗;

  3、姜切絲,蒜剁碎和其他調料一起拌勻;

  4、均勻塗抹在雞身上;

  5、雞肚子裡也要抹調味料;

  6、然後将雞和料汁一起放入保鮮袋内,放冰箱腌制一天,中途要拿出翻轉一下,以便更好均勻入味。

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