強酸性食物:乳酪,白糖,蛋黃,由白糖加工成的西式糕點,柿子,烏魚等;
中酸性食物:豬肉,牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,香腸,啤酒,奶油,面包,各類油炸食品,面粉類食物,餅幹,糖果,花生等;
弱酸性食物:大米,白酒,巧克力,蛋白,章魚,泥鳅,鱿魚等;
弱堿性食物:蘿蔔,蘋果,洋蔥,香蕉,菠蘿,櫻桃,桃子,豆腐,莴苣等。
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