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地瓜沒熟吃了能中毒嗎

知識 更新时间:2025-01-11 00:45:47

  1、半生不熟的紅薯能吃,不會中毒,但是紅薯一定要蒸熟煮透再吃, 因為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞, 難以消化。

  2、紅薯的營養成份:紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等,營養價值很高,是世界衛生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。但要注意,紅薯吃起來也有講究。

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