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如何做出松軟的椰蓉球

知識 更新时间:2025-02-09 00:16:31

  材料:黃油40克、糖粉20克、蛋黃一個、椰蓉。

  做法:

  1、雞蛋将蛋白去掉,放在碗中備用,糖粉20克備用;

  2、黃油軟化後加入糖粉,将黃油加熱至軟化後,放入糖粉;

  3、打發至白,黃油和糖粉混合打起,程序和做面包打面粉一樣;

  4、加入蛋黃繼續用打蛋器打發,加入蛋黃後繼續打;

  5、加入椰蓉,把面粉和好,注意要揉至均勻;

  6、整成一個一個的圓形放在烤盤上,烤箱170度預熱第二層10分鐘左右。

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