松茸與雞搭配營養好吃。
松茸炖雞的做法如下:
制作材料:土母雞1隻、松茸150克、松茸、姜、蔥、清水、精鹽。
做法:
1、将姜拍破,蔥挽結待用。松茸洗幹淨,切成片;
2、将雞洗淨,放入沸水中焯水後撈出;
3、鍋中裝清水,放入焯水後的雞置于旺火上,加破姜、蔥、松茸一起燒沸,然後用小火炖至雞肉熟軟,松茸的香味溢出,約4小時即可;
4、盛碗食用時,可以加少許精鹽。
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