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用什麼跟豬心煲湯最好喝

知識 更新时间:2025-02-10 15:44:24

  豬心蓮子湯。

  主料:豬心,蓮子。

  配料:桂圓,陳皮,芡實。

  做法:

  1、将半個豬心洗淨,切片,加入幾滴烈酒泡幾分鐘,将淤血瀝出。

  2、用清水浸泡蓮子約30g芡實,桂圓。

  3、用砂鍋燒開水,将洗淨的豬心放入鍋中,翻滾幾次後,熄火将沫狀物撇出。

  4、将浸泡過的蓮子放入鍋中,慢火炖四十分鐘左右即可。

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