涼拌糖醋紫甘
原料:紫甘藍、香菜、鹽、白糖、白醋、芝麻油、雞精
制作過程:
1、将紫甘藍每片剝下,放入清水洗淨,并切成細絲。
2、将切成絲的紫甘藍放入大碗中并加兩勺鹽拌勻,腌制十分鐘。
3、腌制結束後用清水沖洗幹淨并瀝幹。
4、将瀝幹的紫甘藍放入碗中,加兩勺白糖和一勺白醋并加入雞精和芝麻油。随後加入一把切碎的香菜。用筷子拌勻即可。
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