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魚的做法

知識 更新时间:2025-02-15 09:21:51

  1、從魚腹剪個口,去掉魚的内髒。将魚投洗幹淨。

  2、用刀把魚身周圍切成一條一條的。

  3、撒一些鹽、花椒面和少量味精,揉勻,腌一會兒。

  4、鍋裡多倒些油,油溫升高時,将腌好的魚炸一下,一條條的魚身,随着溫度升高,自然卷曲,有點像鱿魚。

  5、炸好魚,将油控出。加入蔥姜翻炒即可。

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