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如何鑒别葡萄酒的産地

知識 更新时间:2024-10-05 08:06:59

  鑒别葡萄酒産地的方法:

  1、根據酒标識别。一般葡萄酒的酒标上會介紹葡萄酒的信息,會說明葡萄酒的産地産區。例如:香槟産區的标識是Champagne,阿爾薩斯産區的标識是Alsace,盧瓦爾河谷産區的标識是ValleedelaLoire。

  2、酒瓶。很多産區會用地區特有的酒瓶,舊世界的尤其明顯。例如:波爾多型葡萄酒瓶,又叫做克萊爾特。這種酒瓶有點類似于中國的醬油瓶,瓶壁平直,瓶肩呈尖角狀。這款酒瓶是最普遍,最常見的,但是在法國,隻有波爾多産區才有權使用。

  3、葡萄品種。葡萄的種植是分區域的,特定的葡萄品種可以很明确的指出葡萄酒的産地。例如:呂麗珠世界知名的白馬酒莊以她為主要成份,産區在法國,主要分布在盧瓦爾河谷和波爾多的聖埃美隆産區和波美産區。

  4、釀造工藝。特定的産區有不同的釀造工藝,有不同的特點。例如新世界葡萄酒産區的釀造法會篩選不同的發酵種,帶給葡萄酒不同的芬芳。

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