辣的程度取決于辣椒内辣椒素含量的多少,不辣的圓椒也含有辣椒素,屬于辛辣食物。
辛辣的意思是尖銳而強烈,此類食物包括辣椒、蔥、蒜、韭菜、生姜、酒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。辣椒屬熱性,若病人有發熱、便秘、尿短赤、口幹咽燥、咽喉腫痛、鼻衄、舌質紅幹等熱象者,吃辣椒必然會加重熱象,從而抵消清熱涼血及滋陰藥物的功效。
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