淡奶油的用途比較廣泛，做餅幹、面包等都能用到，所以很多人時常會在家備着，多數人可能會選擇在外面買現成的，但我家的淡奶油卻基本都是自己親手做的，家裡隻要有牛奶便能輕松搞定淡奶油，制作簡單又方便，淡奶油的這個制作步驟隻需要花2分鐘的時間就能學會，以後想吃蛋糕了自己親手做淡奶油，不用出去買了，自己做的食物幹淨衛生，吃着也會更加健康，下面我便會将淡奶油的自制方法詳細分享給大家，學會後讓家人足不出戶便能享受到美味的甜點小吃，接下來我們一起學習做法。

備用食材：冷水60毫升，全脂牛奶250毫升，吉利丁片10克，糖粉32.5克，香草精7.5毫升；

制作過程：第一步，首先将所有的食材準備到位，并且稱好重量，将冷水先放入在鍋中，加上吉利丁片，先别急着攪拌，讓其靜置5分鐘；

第二步，然後小火開始加熱，注意過程中需要不停攪拌，直到将吉利丁片可以完全融化，這個時候變可以關火了，放在一旁靜置一會，然後準備出一個稍微大點的碗；

第三步，将全脂牛奶倒入在碗中，同時将融化好的吉利丁液也放入在其中，用手動打蛋器将其攪拌均勻，差不多20秒鐘的時間即可，不用過度攪拌；

第四步，接着将香草精和糖粉一同放入在牛奶混合液中，充分攪拌均勻，将其放入在冰箱中，靜置1個小時的時間，中途需要每隔15分鐘取出來用手動打蛋器攪拌一下；

第五步，待将其靜置好後，混合液便會非常濃厚，最後将其拌均勻淡奶油就做好了，用電動打蛋器便可以輕松打發。

小編總結：蛋糕是深受大小朋友喜歡的，所以我也時常會在家做，讓家人吃着也會更加放心，而做蛋糕當然少不了要用淡奶油，以前家裡的淡奶油都是在外面買的，但後來我自從學會了做法後，便總是親手學着做，自己做淡奶油的方法其實并不難，掌握好其中的小技巧，淡奶油便能輕松做成功，花2分鐘的時間就能學會淡奶油的做法，以後想吃了自己親手做，淡奶油自制所需的食材非常簡單，用牛奶就能輕松搞得定，美味健康的淡奶油，學會了就不用出去買。

1、吉利丁片可以用吉利丁粉代替，效果都很不錯，融化吉利丁片一定要用冷水，否則容易破壞其中的性能，而将其融合好後，再小火加熱一下，注意不能超過65度，讓其充分融化；

2、選擇用全脂牛奶，做好的淡奶油會更加健康，混合吉利丁液和牛奶的時候，攪拌不用過度，拌均勻就可以了，最後攪拌好需要放入在冰箱中靜置；

3、每隔15-20分鐘的時間，便需要将混合液取出來攪拌一下，當然具體的時間需要根據實際的情況來定，總共的時間一般在1個小時到1個半小時之間，看到混合液變得非常濃厚就可以了。

學會了淡奶油的做法，以後不用買了，如果你認為這個做法還不錯，歡迎收藏起來學着做！

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