一,主料:鴨心;
二,輔料:紅辣椒,青辣椒;
三,配料:大蒜,生姜,料酒,醬油,雞精;
四,做法步驟:
1、将鴨心切好,放入水中泡,去味;
2、将鴨心幹鍋炒,去除水分;
3、鍋中倒入油,将生姜大蒜和炒幹水分的鴨心倒入鍋中爆炒,加入一勺料酒和一勺醬油;
4、将辣椒和大蒜倒入油鍋中爆炒,炒出香味;
5、将鴨心和配料一起炒,加入雞精,即可出鍋。
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