新瓦鍋的使用方法:
1、買回的鍋子,清洗幹淨後,要先做處理再正式進行煲煮,以減少鍋體加熱後的破裂機率,并為煲鍋延長百分之三十的使用壽命;
2、不論是拿來炖、焖、煨食物,切忌空鍋幹燒,加熱後,嚴禁直接把鍋子放于冰冷的大理石桌面或石質地闆、鐵器上,要用隔熱墊隔絕,避免鍋體驟然間冷卻,無形中縮短壽命,甚或因收縮不及而破裂;
3、使用之後,應放置10至15分鐘,待鍋身降溫了再清洗,以免溫差太大,容易破裂。
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