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豬肉西紅柿餡怎麼調好吃

知識 更新时间:2025-02-24 02:50:02

  主料:豬肉、西紅柿。

  輔料:雞蛋、姜、蔥、醬油 、料酒 、油 、麻油 、鹽 、糖 、胡椒粉 、水 、粉絲、面粉。

  1、将西紅柿洗淨;

  2、用大火把西紅柿煮至表皮脹裂後取出并瀝幹水份;

  3、西紅柿略微放涼後去皮并切碎,之後濾掉溢出的水份;

  4、粉絲用水浸軟後切碎,姜去皮後切蓉,蔥切蓉;

  5、豬肉末打入雞蛋後加入姜蓉、蔥蓉、醬油、料酒、油、麻油、鹽、糖和胡椒粉并攪勻;

  6、用筷子順同一方向攪拌豬肉末直到其粘在一起;

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