高壓鍋噴氣五分鐘後關掉即可,高壓鍋一般不适合煮粥,一般用高壓鍋,是為了縮短時間,都是針對一些食材比較硬,需要長時間烹調的食材,一定要把握好時間。一般大火煮到高壓鍋發出很響的聲音表示裡面的水已經開了,這時候看你實物是否容易熟,還要煮久一點的話就開到小火。
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