涼拌蘿蔔苗做法如下:
食材:蘿蔔苗适量;醋适量;蒜3瓣;生抽少許;花椒油适量;朝天椒适量。
步驟如下:
1、将新鮮的蘿蔔苗擇幹淨,用鹽水泡一下,清水沖洗幹淨。
2、蒜洗淨去尾拍成末。
3、鍋内放油煸香小紅辣椒碎。
4、将煸出香味的油倒入花椒油中加入蒜末、醋、生抽、鹽、雞精調成味汁。
5、将調味汁晾涼倒入蘿蔔苗中。
6、用筷子上桌前拌勻即可。
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