一般情況下可以存放2個月時間,但是如果是潮濕、高溫的天氣,比如夏天的時候,存放的時間會比較短。
做法如下:
食材:
豆豉、花椒、鹽、白糖、油、花雕酒。
步驟:
1、将花椒洗淨,晾幹後剁碎,或者用攪拌機絞碎;
2、将豆豉和花椒混合在一起,攪勻;
3、燒熱鍋,倒入油,放入花椒、豆豉,翻炒;
4、然後倒入鹽、白糖以及花雕酒,炒勻;
5、将做好的辣椒醬裝入幹淨的玻璃瓶中,密封保存即可。
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