草莓,藍莓,蘋果,葡萄,香橙,猕猴桃等;
主料:蘋果5個;
輔料:冰糖,鹽少許,無添加劑版家庭自制水果醬;
做法如下:
1、 使用鹽水搓洗每個蘋果,去掉表面的污垢;
2、 果肉剃下,果皮與果核裝入小鍋中;
3、 果肉切小丁,在果肉中放入冰糖,第二天拿出,看到成沁色,備用;
4、 果皮果核裡含有果膠需加入适量的水熬煮;
5、 腌好的蘋果粒用豆漿機打細;
6、 玻璃瓶洗幹淨,用開水煮後撈出,備用;
7、 将熬好的果皮水倒入打好的果漿中用小火繼續熬,變粘稠即可;
8、 将果醬裝瓶,不蓋蓋子,隔水蒸,水開後蒸5分鐘,蒸好後拿出蓋上蓋子等待涼卻即可。
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